第44章 044.素腌鸡丝
“要先把鸡骨踢出，然后再抹酱料。”
“你看看，水的温度还没上来，怎么就下锅了？”
“盐少放一点，因为本身这道菜就有咸味。”
……
跟师父比起来，顾诚奕更像是一个老师。趁着距离复赛还有几天，这段时间，顾诚奕每天中午接到招牌菜单的时候，都会把白司琛叫到身边，手把手的教他，甚至让他尝试。
师傅领进门，修行在个人。见他们师兄弟相处融洽，白司琛还能学到更多的做菜技巧，郭振霖又想起了几年前，顾诚奕和郭楠一起学做菜的日子。
唔……那段时光，郭楠还不懂追名逐利，更不会对顾诚奕用手段。
“郭叔，你总得管管吧？”大师傅把郭振霖拉到一边，指着白司琛的后脊梁抱怨道，“这小子才进门几天？您就让顾诚奕教他咱们的招牌菜？你不怕他……”
“哎！”郭振霖连忙摆摆手，“不会不会，小琛这孩子做事地道，我相信他有自己的分寸。”
本想着郭振霖可以教训白司琛一番，没想到还竟然帮他说话。这可如何是好？
店里能把郭家菜做得原汁原味的，除了郭振霖、顾诚奕就只剩下大师傅一个人了。更何况，当初大师傅更是花了十几年的功夫才把这郭家菜学得炉火纯青。
白司琛才来几天？竟然能跟着顾诚奕学那么多的招牌菜？再这样下去，这郭氏老店，还能有自己的立足之地？光是想想，就让大师傅觉得十分窝火。
白司琛学东西很快，同一道菜看着顾诚奕做过两三遍，就能够自己做出来。几十道招牌菜，在这些天的练习里，白司琛已经掌握了大半。
“以后店里客人太多的话，你就跟顾诚奕一起做咱们的招牌菜。”尝过白司琛做好的素腌鸡丝，郭振霖满意地点点头道。自己当初果然没有看错人，凭白司琛的手艺，一定可以把郭家菜发扬光大。
……
自从可以做招牌菜，白司琛去厨房的次数更加勤快了。一大早就在厨房细细地打磨菜刀，把调味瓶全都在桌子上放好，将必需用到的食材提前准备好，只等着外面的客人下单。
白司琛对味道有独特的领悟力，在接触郭氏招牌菜后慢慢发现很多菜品都存在一点点瑕疵。因为不能擅自更改调味料，白司琛换了个方法：在旁边加了一小碟配菜。
“嗯！味道很不错啊！本来挺油腻的菜，吃点酸黄瓜刚刚好！”
“就是就是，你看着萝卜丝配上酱牛肉，味道一点也不重。”
……
这种方法店里的食客很是受用，凡是白司琛做好的招牌菜，有很多种的旁边都会放上一小碟配菜。食客吃得开心，自然是好评如潮。
知道这些菜是出自郭家老店的“新厨”之手，不少人在点菜时指名要白司琛做菜，一时间，白司琛成了店里小有名气的厨子，每天排的菜单都能有上百单。
“师兄，今天我接的单子，可要超过你了哦？”白司琛朝顾诚奕吐着舌头，摇晃着手里厚厚一沓菜单。
顾诚奕叹了一口气，故作悲伤，“唉~既然小师弟都把看家本领学会了，那我这个师兄也就没什么用了。我可真是惨啊~”
平日里见顾诚奕都古板呆闷的，没想到他说起酸话来还真是一套一套的。那微微上挑的小眉毛还有阴阳怪气的语调，听着就让人酸掉了大牙。
白司琛跳起来双手挂在他的肩膀上，像是树袋熊一样，把脸凑得老近，“怎么会没用？我师兄可是件大宝贝，以后可有的是用途。”
顾诚奕哪里受得了他凑得这样近，刚才憋在嘴里的酸话被他这样一说，全都化在嗓子眼里了，咽一口口水，肚子里全是甜甜的味道。
“唔……是吗？”看着白司琛水汪汪的眼睛，顾诚奕微微压低了些下巴。突然像是想到了什么，又抬起头来装作什么都没发生，“好了好了，快做菜吧，听师父说，晚上郭楠要来。”
他要来？做出那样的事，他怎么还好意思出现在郭氏？真不怕师父知道他定分数的事啊？
“今天晚上的菜，我来做好不好？”白司琛眨巴着狡黠的眼睛道。
糟糕，这小子又在想什么不好的事了！
光是看他眼神里闪过的那一丝邪恶，顾诚奕就猜到没什么好事。不过这一次，他倒不想要拒绝，他也想看看这次白司琛能够闹出什么幺蛾子。
“行。”
餐桌上，谁都没有提到初赛的事。郭楠和郭振霖你一言我一语的说了一大堆，内容无非就是让顾诚奕好好努力，争取进入国赛，自己还有工作要忙，就没办法在这里久留。
换作之前，白司琛或许会失望吧。可这一次，他的心里没有一丝波动，一双眼睛始终盯着郭楠面前的食盘，等着他好好品尝今天晚上的菜肴。
“噗！”
果然！郭楠夹起一块鸡肉，放在食盘里吹了两下，刚咬下去就吐了出来。
“这是怎么了？”郭振霖问道。
“这鸡肉是酸了吗？味道怎么是涩的？”说完，郭楠又夹起了旁边的枸杞豆腐，尝了一小口又吐了出来，“呸！这豆腐也是酸的，这是谁做的菜啊？！”
“我啊。”白司琛一脸无辜，大口地咀嚼着嘴里的鸡肉，“味道有问题吗？我怎么吃得好好的？你们呢？觉得有什么问题吗？”
“没啊，味道挺好的。”
“我尝着也没什么问题。”
除了郭楠，大家都没有尝出任何问题。只有郭楠一个人，吃什么都觉得满口酸涩，甚至有的菜还有些腥臭。
这餐饭，郭楠一口菜都没有吃，自顾自地拨着碗里的米饭。一旁的白司琛，则是越吃越high，最后恨不得哼一首小曲助兴。
在店员收拾桌子的时候，郭楠私下把白司琛拉到了一旁，“小师弟，我是怎么惹到你了吗？怎么还在饭菜里做手脚呢？”
白司琛一脸真诚，“有吗？我可是专门给你做的好菜啊！大家也都说好吃，你怎么能这么说我呢？”
作者有话要说：
祝各位小天使们国庆快乐~
美食小贴士：鸡丝最好用鸡腿肉，鸡胸肉太柴而且不太容易入味。
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“你看看，水的温度还没上来，怎么就下锅了？”
“盐少放一点，因为本身这道菜就有咸味。”
……
跟师父比起来，顾诚奕更像是一个老师。趁着距离复赛还有几天，这段时间，顾诚奕每天中午接到招牌菜单的时候，都会把白司琛叫到身边，手把手的教他，甚至让他尝试。
师傅领进门，修行在个人。见他们师兄弟相处融洽，白司琛还能学到更多的做菜技巧，郭振霖又想起了几年前，顾诚奕和郭楠一起学做菜的日子。
唔……那段时光，郭楠还不懂追名逐利，更不会对顾诚奕用手段。
“郭叔，你总得管管吧？”大师傅把郭振霖拉到一边，指着白司琛的后脊梁抱怨道，“这小子才进门几天？您就让顾诚奕教他咱们的招牌菜？你不怕他……”
“哎！”郭振霖连忙摆摆手，“不会不会，小琛这孩子做事地道，我相信他有自己的分寸。”
本想着郭振霖可以教训白司琛一番，没想到还竟然帮他说话。这可如何是好？
店里能把郭家菜做得原汁原味的，除了郭振霖、顾诚奕就只剩下大师傅一个人了。更何况，当初大师傅更是花了十几年的功夫才把这郭家菜学得炉火纯青。
白司琛才来几天？竟然能跟着顾诚奕学那么多的招牌菜？再这样下去，这郭氏老店，还能有自己的立足之地？光是想想，就让大师傅觉得十分窝火。
白司琛学东西很快，同一道菜看着顾诚奕做过两三遍，就能够自己做出来。几十道招牌菜，在这些天的练习里，白司琛已经掌握了大半。
“以后店里客人太多的话，你就跟顾诚奕一起做咱们的招牌菜。”尝过白司琛做好的素腌鸡丝，郭振霖满意地点点头道。自己当初果然没有看错人，凭白司琛的手艺，一定可以把郭家菜发扬光大。
……
自从可以做招牌菜，白司琛去厨房的次数更加勤快了。一大早就在厨房细细地打磨菜刀，把调味瓶全都在桌子上放好，将必需用到的食材提前准备好，只等着外面的客人下单。
白司琛对味道有独特的领悟力，在接触郭氏招牌菜后慢慢发现很多菜品都存在一点点瑕疵。因为不能擅自更改调味料，白司琛换了个方法：在旁边加了一小碟配菜。
“嗯！味道很不错啊！本来挺油腻的菜，吃点酸黄瓜刚刚好！”
“就是就是，你看着萝卜丝配上酱牛肉，味道一点也不重。”
……
这种方法店里的食客很是受用，凡是白司琛做好的招牌菜，有很多种的旁边都会放上一小碟配菜。食客吃得开心，自然是好评如潮。
知道这些菜是出自郭家老店的“新厨”之手，不少人在点菜时指名要白司琛做菜，一时间，白司琛成了店里小有名气的厨子，每天排的菜单都能有上百单。
“师兄，今天我接的单子，可要超过你了哦？”白司琛朝顾诚奕吐着舌头，摇晃着手里厚厚一沓菜单。
顾诚奕叹了一口气，故作悲伤，“唉~既然小师弟都把看家本领学会了，那我这个师兄也就没什么用了。我可真是惨啊~”
平日里见顾诚奕都古板呆闷的，没想到他说起酸话来还真是一套一套的。那微微上挑的小眉毛还有阴阳怪气的语调，听着就让人酸掉了大牙。
白司琛跳起来双手挂在他的肩膀上，像是树袋熊一样，把脸凑得老近，“怎么会没用？我师兄可是件大宝贝，以后可有的是用途。”
顾诚奕哪里受得了他凑得这样近，刚才憋在嘴里的酸话被他这样一说，全都化在嗓子眼里了，咽一口口水，肚子里全是甜甜的味道。
“唔……是吗？”看着白司琛水汪汪的眼睛，顾诚奕微微压低了些下巴。突然像是想到了什么，又抬起头来装作什么都没发生，“好了好了，快做菜吧，听师父说，晚上郭楠要来。”
他要来？做出那样的事，他怎么还好意思出现在郭氏？真不怕师父知道他定分数的事啊？
“今天晚上的菜，我来做好不好？”白司琛眨巴着狡黠的眼睛道。
糟糕，这小子又在想什么不好的事了！
光是看他眼神里闪过的那一丝邪恶，顾诚奕就猜到没什么好事。不过这一次，他倒不想要拒绝，他也想看看这次白司琛能够闹出什么幺蛾子。
“行。”
餐桌上，谁都没有提到初赛的事。郭楠和郭振霖你一言我一语的说了一大堆，内容无非就是让顾诚奕好好努力，争取进入国赛，自己还有工作要忙，就没办法在这里久留。
换作之前，白司琛或许会失望吧。可这一次，他的心里没有一丝波动，一双眼睛始终盯着郭楠面前的食盘，等着他好好品尝今天晚上的菜肴。
“噗！”
果然！郭楠夹起一块鸡肉，放在食盘里吹了两下，刚咬下去就吐了出来。
“这是怎么了？”郭振霖问道。
“这鸡肉是酸了吗？味道怎么是涩的？”说完，郭楠又夹起了旁边的枸杞豆腐，尝了一小口又吐了出来，“呸！这豆腐也是酸的，这是谁做的菜啊？！”
“我啊。”白司琛一脸无辜，大口地咀嚼着嘴里的鸡肉，“味道有问题吗？我怎么吃得好好的？你们呢？觉得有什么问题吗？”
“没啊，味道挺好的。”
“我尝着也没什么问题。”
除了郭楠，大家都没有尝出任何问题。只有郭楠一个人，吃什么都觉得满口酸涩，甚至有的菜还有些腥臭。
这餐饭，郭楠一口菜都没有吃，自顾自地拨着碗里的米饭。一旁的白司琛，则是越吃越high，最后恨不得哼一首小曲助兴。
在店员收拾桌子的时候，郭楠私下把白司琛拉到了一旁，“小师弟，我是怎么惹到你了吗？怎么还在饭菜里做手脚呢？”
白司琛一脸真诚，“有吗？我可是专门给你做的好菜啊！大家也都说好吃，你怎么能这么说我呢？”
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